Top 10 der deutschen Schweineschlachtbetriebe 2016
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Top 10 der deutschen Schweineschlachtbetriebe 2016.
Angesichts der dramatischen Rückgänge bei den deutschen Ferkelerzeugern und den zahlreichen Herausforderungen, wie dem Verzicht auf die betäubungslose Ferkelkastration, sorgen sich Schlachtunternehmen zunehmend um ihren Rohstoff
.
Dennoch konnten nahezu alle Unternehmen der Top 10 ihre Schlachtungen steigern. Die Konzentration in der Branche steigt weiter, wie das ISN-Schlachthofranking 2016 zeigt.
Düringer Fleisch, Loxstedt
Marktanteil: 1,6 %
Schlachtungen in Mio.: 0,96
Simon, Wittlich
Marktanteil: 1,8 %
Schlachtungen in Mio.: 1,04
Tummel, Schöppingen
Marktanteil: 2,6 %
Schlachtungen in Mio.: 1,55
Böseler Goldschmaus, Garrel
Marktanteil: 3,0 %
Schlachtungen in Mio.: 1,77
Vogler Fleisch, Steine / MV-Fleisch, Laatzen
Marktanteil: 3,4 %
Schlachtungen in Mio.: 2,03
Müller Gruppe, Birkenfeld
Marktanteil: 3,5 %
Schlachtungen in Mio.: 2,10
Danish Crown, Essen/ Oldenburg
Marktanteil: 5,1 %
Schlachtungen in Mio.: 3,00
Westfleisch, Münster
Marktanteil: 13,5
Schlachtungen in Mio.: 8,00
Vion, Düsseldorf
Marktanteil: 14,9 %
Schlachtungen in Mio.: 8,87
Tönnies, Rheda-Wiedenbrück
Marktanteil: 27,3 %
Schlachtungen in Mio.: 16,20
